LOCKDOWN-Menü ab 2 Personen
Seid Gast bei Euch Zuhause und wir laden Euch zu einem unvergesslichen Abend in vertrauter Atmosphäre ein.
Ob Candle-Light-Dinner, gemütliches Weihnachtsessen mit Freunden oder eine unvergessliche Familienfeier, wir zaubern Euch mit regionalen Zutaten und besonderen Spezialitäten exklusive Wintermenüs nach Hause.
Wir freuen uns über Euren Anruf und sind bei Fragen und Wünschen gerne für Euch da.
Wir danken für die Unterstützung!!!
Jule und Jens von Dreyer's Küche
VEGGIE-Menü
Ziegenkäse
mit Pfälzer Akazien-Honig
an Wildkräutersalat
und kandierten Nüssen,
dazu Baguette, Fingersalz und Öl
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Hausgemachte Kürbis-Ravioli
mit conferierter Tomate und Senfrauke
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Mille-Feuille mit Waldbeeren
und Mousse au Chocolat
32€ pro Person
WILD-Menü
Geräucherter Wildschweinrücken
im Speckmantel
mit „Pfälzer Trüffel“ an
herbstlichen Salaten und Vinaigrette
dazu Baguette, Fingersalz und Öl
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Wildragout Hubertus mit Rahmwirsing,
Preiselbeeren und Haselnussspätzle
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Lebkuchenmousse
mit Birnenconfit
39€ pro Person
GÄNSE-Menü
Sautierte Gänseleber mit Quitten-Chutney an
Pfälzer Feldsalat und Vinaigrette
dazu Baguette, Fingersalz und Öl
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Brust und Keule
von der Gans
mit Beifussjus, Apfelrotkraut, glasierten Maronen
und frischen Kartoffel-Klößen
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Bratapfel-Tiramisu
45€ pro Person
FISCH-Menü
Geräuchertes Wellsfilet auf
Rote-Beete-Carpaccio
und gebratenen Pilzen
dazu Fingersalz, Öl und Brot
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Gebratenes Zanderfilet auf Schwarzwurzel-Gemüse mit Petersilien-Klöße
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Zitronencreme mit Mascarpone und Baumkuchencrumble
36€ pro Person
Firmenevents
Wir können Euch von der Seminarverpflegung bis zur Firmenfeier ein individuelles Angebot erstellen.
Kochkurse
Individuelle Kochkurse, in unseren Räumlichkeiten in Neustadt, oder gerne auch bei Euch zu Hause. Egal ob Basics oder ausgefallenes, sprecht uns an!
Wer sind wir
Wer steht hinter Dreyer's Küche?
WIR, Jens ( der Koch) und Jule ( Organisation und Service) sind seit über fünfzehn Jahren in der Gastronomie tätig. Dabei konnten wir schon sehr viel lernen und erleben.
Das Interesse an regionalen und frischen Produkten begleitet uns von Beginn an.
In einem persönlichen Gespräch können wir Dir ein individuelles und exklusives Angebot für Deine Feier erstellen.
Gerne stehen wir Dir auch bei der Deko oder anderen Anliegen zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Deinen Anruf, Email oder Brief.
Deine Jule & Jens
