Fahrplan
Öffentliche Veranstaltungen

Wir bitten um Reservierung unter chalet@dreyerskueche.de

Probeessen für unsere Brautpaare 2023

Hallo ihr lieben,
Es ist so weit!
Gerne möchten wir Euch am 04. oder 05.11.2022, ab 18:30 Uhr
zu uns ins Chalet zum Probeessen einladen.
Wir beginnen um 18:30 Uhr mit einem Aperitif im Hof.
Anschließend könnt Ihr vom Buffett eine Kostprobe von unseren kulinarischen Spezialitäten nehmen.
Gerne senden wir Euch das Menü & weitere Details, auf Anfrage, per Mail zu.

Wir freuen uns auf Euren Besuch!

Martinsgans-Menü

Am 11./12./18. & 19.11.2022
Ab 18:30 Uhr


Gruß aus der Küche

Zur Vorspeise

Gänseleberpraline mit Pistazie
an Pfälzer Ackersalat, Sauerteig-Croûtons & Kartoffel-Vinaigrette
dazu Hausbrot, Fingersalz und Öl

Zur Suppe

Consomè von der Gans mit getrüffelten Eierstich

Zur Hauptspeise

Brust&Keule von der Gans
mit Beifußjus, glasierten Maronen, Apfelrotkraut& Kartoffelklößen

Zur Nachspeise

Bratapfelparfait

65€ pro Person

Adventsbrunch im Dezember

Am 04./ 11. & 18.12.2022
von 10:30 Uhr bis 14:00Uhr


Wir laden Sie und ihre Familie
herzlich zu unserem Advents-Brunch ein.
Lassen sie sich verwöhnen und
genießen sie unsere Auswahl an verschiedenen Speisen
und feinem Frühstückssortiment.
45€ pro Person
inklusive Kaffe&Tee vom Buffett

Nur mit Reservierung!

Gans-to Go

Abholung bei Dreyer’s Chalet
in der Burgstraße 8, 67105 Schifferstadt.
Abholung nur am 24.12.2022
zwischen 12:30 und 16:30 Uhr möglich
& nur auf Vorbestellung (Vorbestellungen bis spätestens 17.12.2022).
Unser Festessen eignet sich auch zum Aufwärmen für den 25.12.2022.
Eine „Aufwärm-Anleitung“ legen wir bei Ihrer Abholung bei.

Weihnachtliches Festessen für 2 Personen

„Gans schön weihnachtlich“
2 gegarte Gänsekeulen, 4 Kartoffelklöße, Apfel-Rotkraut, Beifußjus, glasierte Maronen, Bröselschmelze
oder
„Weihnachtlich Wild“
Ragout vom heimischen Wild mit getrüffeltem Kartoffelpüree & Wurzelgemüse
60,00 €

Weihnachtliches Festessen für 4 Personen

„Gans schön weihnachtlich“
4 gegarte Gänsekeulen, 8 Kartoffelklöße, Apfel-Rotkraut, Beifußjus, glassierte Maronen, Bröselschmelze
oder
„Weihnachtlich Wild“
Ragout vom heimischen Wild mitgetrüffeltem Kartoffelpüree und Wurzelgemüse
110€

Gerne machen wir Ihnen einen auf Sie persönlich zugeschnittenen Vorschlag

ÜBER UNS

Was steht hinter Dreyer's Küche?

Wir, Jule und Jens sind seit über 15 Jahren Gastronomen aus Leidenschaft.
Wir sehen uns nicht als Caterer „von der Stange“, sondern als Dein professioneller Partner,
der für Deine vielseitigen Essenswünsche immer eine Lösung bereit hält und sie mit Liebe,
regionalen und frischen Produkten umsetzt. Gerne erstellen wir Dir in einem persönlichen Gespräch ein individuelles und exklusives Angebot für Deine Feier.
.
Wir freuen uns auf Deinen Anruf oder Email

Deine Jule & Jens

Gerne machen wir Ihnen einen auf Sie persönlich zugeschnittenen Vorschlag

Partnerschaft mit Weingut
Schloss Janson


www.schloss-janson.de